追书网 > 网游竞技 > 厨味双色 > 45酒酿鲥鱼

??    车飞驰在马路上,甄味微侧着脑袋斜睨在主驾驶座的人,在午后的阳光之下,金褐色的发随风飘扬,肆意拍打他光洁的额头。

  

      黛楚的侧脸肤白如雪,细腻得连毛细孔都看不见,红唇紧闭拉出僵硬的线条,蔚蓝的眼珠向她这里转了一下,又忙不迭正视前方,淡淡的粉红轻悠悠浮了上来。他心里有些恼恨自己莫名的反应,薄唇开启吐出一口毒液:“看什么看,癞蛤蟆想吃天鹅肉?”

  

      说她癞蛤蟆?!

  

      甄味募的坐直身体,心里气得要命,前面被他那个强势的吻和好皮相迷得再怎么意乱情迷,现在也清醒多了。

  

      自己只不过是一个提供身份证给他参加厨神大赛的超级大麻烦而已,她自嘲地笑了笑,翻着白眼回道:“是是是,我是癞蛤蟆,你是白天鹅……那你还承认同居?!”

  

      黛楚看惯了她的张扬跋扈,一下子有些不习惯这样低三下气的回答,他目光剜了她一下:“我还要继续比赛的。”

  

      她就知道!

  

      甄味皱了皱眉头,噘着嘴鄙视自己期待听到什么好话的心情,他就是个毒舌受,没什么好说的。

  

      一时间,小小的车空间里寂静无声,两人赌气都不说话,只有反光镜忠实记录着眼神不经意的交错而过……

  

      最后,还是甄味憋不住冒出一句:“十强赛里有一个叫顾佳辰的大师傅,你有印象么?”

  

      黛楚打着方向盘,嘴角勾起,脸颊上显出淡淡的漩涡:“没印象!”

  

      没印象?!一同去抽签的同是十强选手的大师傅,他还说没印象!这个死洋鬼子哦,真的是目中无人到极点……

  

      她脸色一正,慎重其事地说:“别小瞧了他,上次以水命题的十强赛,他的那道【冰】是用蛋奶冻做成的,然后装模造型,再拿去冰冻,外形看上去像一个小小的冰块,可以摆盘成各种形状。”

  

      让菜式变成一个小小的冰块,就好像是造房子的砖块一样,确实可以在摆盘的时候形成各种各样的造型,甚至是搭出一栋立体的别墅也不成问题,可那又如何?!

  

      厨艺的比赛不仅仅只有“色”这一项,创新是非常必要,但绝对不会独挑大梁。

  

      顾佳辰的这道【冰】还有其他什么新奇之处?!能让她要这样向他提起,他记得这位姓顾的师傅下一轮全国五十强比拼,一对一的对手是黛秦。

  

      “做成冰砖的造型不是这道菜真正成功的地方,而是这道菜的口感。”甄味匝吧着嘴,似乎在回忆吃【冰】的感受:“照理说类似这样的一道菜多数以甜味为主,但是这道菜吃起来却是淡淡的咸味,咬开外面的那层冰层,随之而来的是柔中带沙的内层。咀嚼的时候,外面冰层的脆硬和内里蛋奶冻的黏软形成鲜明的对比,更特别的是另有一种糯沙沙的口感摩挲着舌头和上颚,再加上浓重的奶香中淡淡的咸味,简直是集合了菜式、甜品、冷饮的所有优点,妙不可言。这沙沙的口感,我想了半天才想到,那个是——芋头!”

  

      “蛋奶冻的口感是软滑,而芋头的口感是绵沙,冰层的口感是硬脆,三者合一不难,难在三者合一后的协调感。这位顾佳辰师傅能把三种口感搭配得那么巧妙,那么舒服,真的是不可多见。”甄味啧啧称奇,忽而又无不担心地说:“他下一轮一对一是阿秦吧?!不知道阿秦能不能赢得比赛?”

  

      阿秦?!叫那么亲热?!

  

      黛楚鼻孔里喷出一口气,似又想起些什么,眼神迷蒙地说:“我见过姑姑一面,她曾经到美国来过,还把小秦的照片给我见过。”

  

      “呃……你老爸不是被逐出家族了嘛?她来找你们有什么事情啊?”

  

      “嗯。”他垂下眼睑:“她什么都没说,也什么都没做,只是给我们做了两道菜。”

  

      千里迢迢跑到美国去,对着被逐出家门的二哥,竟然什么都没说,什么都没做,仅仅做了两道菜?!

  

      黛秦小可爱的老娘还真的有意思啊,甄味挑眉,一脸兴味问:“她做了哪两道菜?说来听听……”

  

      “一道是用鲜鸭蛋白、鲜鸭蛋黄、皮蛋做成的【三岳融亲】,一道是酒酿蒸的【酒酿鲥鱼】。这【三岳融亲】很容易理解,那是我大伯在夺宗赛上赢得胜利的一道菜,她是想告诉我爸,没有他大伯依旧成为了黛家宗主。至于第二道菜,我却不是很清楚她的意思,只知道我爸在她走后一个人到花园里吸了半夜的烟……”黛楚的语气里有着深深的恼恨。

  

      甄味眼神闪烁了一下,接着追问:“那个鲥鱼不是新鲜的吧?!既然是去美国,一定不可能有新鲜的鲥鱼吃,只有可能是真空或冰藏好带去的是么?”

  

      “当然不可能是新鲜的,美国哪里来新鲜的鲥鱼?!”黛楚给了她一个白眼!

  

      甄味眼神再闪烁:“你不会认为,你姑姑特地到美国一次,就是为了做两道菜嘲讽你老爸的吧?!”

  

      “难道不是嘛?!就算是她把那条鲥鱼做得再好吃又怎么样?!如果美国有新鲜的鲥鱼,我老爸也能做出比她更好的味道来。”

  

      黛楚紧握了一下方向盘,仿佛回到那个夜晚。他第一次吃到酒酿,第一吃到鲥鱼,那种淡淡的酒香,这种连鱼鳞都能吃下去,鲜得舌头都能咬掉的鱼,这种无与伦比的美味深深印刻入他的脑海。

  

      这样的味道,不是汉堡包能媲美的,也不是高级餐厅中牛扒简单的调味。

  

      这种味道如此复杂,房间里四溢的酒香、洁白的鱼肉,黑发披肩黑眸莹莹女子的温润的眼神,都在默默传递着一种他不能理解的言语,一种无声的言语。

  

      晚餐过后,Linda招待山华喝茶,而他看着自己的父亲走到花园中无声地抽烟。

  

      烟点一闪一烁,在夜幕之下与星星交相辉映,父亲脸上有着深深的寂寥,即便是这么多年后依然会在他眼前闪现。

  

      他的一生没有夺得宗主是最大的遗憾,而他却不肯再重新回去拼搏一下,宁可把宗主之位让给黛山泰,除了成全兄弟情义之外,他想不出第二个理由。

  

      再加上姑姑这样来一次美国,做了这两道菜,更加打消了他重新回去的念头,所以这么些年来她始终无法正式登入黛家的大门。

  

      黛楚越想越气,冷冷哼道:“她这样不过是拖住我老头子的脚步,但是绝不会拖住我的脚步,黛家的宗主之位我一定要夺回来!”

  

      甄味脸皮抽抽,半响垮下成囧状,她弱弱地打断:“那个,那个,你是不是误会你姑姑啦?!”

  

      他剑眉一挑,暗示她到底说出个所以然来。

  

      “鲥鱼可是与河豚、刀鱼齐名,俗称长江三鲜。鲥鱼味鲜美,主要是因为在它的鱼鳞之上,里面含有很多脂肪,所以蒸熟的时候有油脂渗入鱼肉之中。新鲜的鱼鳞口感软脆滑溜,再吃鱼肉滋味倍增,故鲥鱼有‘鲜嫩肥美’四个字来形容。扬州十怪的郑板桥还作诗‘江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。’来称赞鲥鱼的美味。”说到吃,她可来劲了,也不管黛楚是不是知道郑板桥,一直吧唧着嘴,吞咽着唾沫。

  

      等到黛楚凌厉的眼剑不断射过来打断美梦之时,她才收敛一下补充道:“主要鲥鱼出水即死,而且是非常典型的洄游型鱼类,我觉得你姑姑烧这道菜并不是为了要嘲讽你爸。”

  

      “哦?!不是为了阻止我爸回来夺宗主位,那她是什么意思?!”

  

      甄味认真地说:“我觉得山华前辈是想告诉山衡前辈,他如鲥鱼一般离开中国,出水面即死,但是时间如酒一般,即使被逐出家族流落异国,他也能通过其他方式重新绽放出最美的味道。她应该是想劝他回国才对……”

  

      她偷偷瞄了瞄他的脸色,慢慢补充道:“而且把山泰前辈的【三岳融亲】呈现给山衡前辈看,也应该是想用这种方式来说明:无论怎么样,他们兄弟姐妹之间情谊不变。”

  

      黛楚错愕地望向她,蔚蓝的眼底带着不置信。

  

      瞪什么瞪哦,比眼睛大啊?!

  

      这个毒蛇受是吃什么长大的呀,心理那么阴暗,啥事情都往坏的方面想,也憋在肚子里死也不问不说,那别人怎么会知道他到底在想些什么?!

  

      而且,黛家也真是一幅德行,有什么都不好好说,做什么菜么?!这猜来猜去的,累不累得慌?!再碰上这么一个吃着洋墨水长大的洋鬼子,你让他理解上一辈的文化沉淀是不是太难了些?!

  

      甄味翻着白眼,手上扣着衣角,不再逼着他,而是转了一个话题:“先别说你姑姑了,我是担心阿秦来着。这个顾佳辰真的很不简单,黛秦碰上他不知道是好是坏!”

  

      “好又如何?!坏有如何?!”

  

      她没有看到他更加阴沉的脸色,沉思了一会说:“其实吧,赢了绝对是阿秦有实力,输了也不丢脸。从另一方面想,输了反而能提升他的实力,主要看他自己是怎么想的……”

  

      “他怎么想,管你屁事?!你是他的谁?!”他丝丝地吐着蛇信子。

  

      甄味>_

  

      作者有话要说:我回来了……

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