?书应上回章。
话说林怡情一行人等，来到一家加国华侨开设的餐馆，来为酬谢萨姆医师对青妮的免费治疗。他们四人先找了紧靠窗台的一侧大餐桌边坐下，而没有就座于双人座上，毕竟还有一班人未到场。
林怡情刚想提起那萨姆治疗费，该如何对待的问题，就见一名服务生微笑着过来问起，需要怎样的茶水和饮料。
怡情只要了一瓶矿泉水，身边三位也没预购超出一加币的饮料。
“妮姐，那萨姆医师可是对你十分坦诚的，难道说你还有特大的顾虑吗？”林怡情问清楚青妮，为何与萨姆先生是那样的决绝。
“无法理解他有规整无隙的家庭，不去好好的坚守，还非得要找上异国他乡的女子，这是我真正无法理解和通融的地方。因此，我才有骂他无耻的冲动了！”齐青妮讲出了自己此前在医疗所，拍桌子发脾气的动机。
“不是说，在发现真爱和理解意义上的知己红颜面前，爱上一个人无须特别的理由么？这也是近百年来，精英的老外喜欢走铤而走险的爱情方式吧？”林怡情在学习外域语言以来，了解到东西方文化不时的冲击融合诸多实情演义。
“还有一条很重要的原因，是我不能接受他的理由。我已经离不开自己钟爱的广告设计行业，还有那根深蒂固的文化土壤。除非他能摒除万难，学习好汉语文化并且能追随在我的左右，而且还要在我还能正常怀胎生育之前。”想不到，青妮在那一刻想到的好多现实的问题，如果有一条达不到，就注定了没戏的始因。
“哎，听到你的话，让我想到了一句话，那就是‘爱情是相互’的真谛。”怡情想像的到，远洋的爱情的重组整合，恰似古代中了皇榜状元般高深莫测。
林怡情的咏叹，让身边的三位老乡都表示了理解，一时间内，俱是安静下来。
这时，适才那位服务生走了过来，并且赠来了四份冰镇饮料，说道：“四位远道而来的贵客，这是我们唐经理的一番美意。”
就在他走到怡情面前的时候，似乎是自言自语的说道：“先生，您真的长得，与我们餐厅的大堂唐经理一样。这个鼻子、这双眼，真的与他那些结构，有着难以形容的惟妙惟肖嘞！”
正在服务生趁机端详的当口，被说成是克隆版的唐经理竟然径直走了过来。
“你还在这里叨咕什么，一点都没体现尊重贵客的举止，可别破坏了‘兄弟’间交谈的气氛。”身材长相貌似林怡情的唐经理，缓步走过来的时候，真的令齐青妮等四人好生诧异。这真是意外之外的意外，尤其唐林二人的目光相遇，似乎能交织出一道炫丽的光来。
“今日借贵地一坐，老兄可别嫌我们几人吵闹啊！”林怡情起身，以国内交往的烟支当头的方式，敬递给唐经理一支名贵香烟。
“失敬啊，失敬了！兄台多虑了，你们是我难请的贵客，就怕你们没时间常来光顾呢！”唐经理听到客人有如此一说，知道自己刚才对那服务生的态度，还有措辞欠佳的地方。
“仁兄，生意打理得如何，如此规模的店面，还怕担心营业额上不去么？”林怡情就在省城，还没见到过规模这样大的餐饮实业，故此才有这样的说法。
“不瞒兄弟，开业初期，本区同类型的餐饮行业不超过两家，如今同等规模的行业，真的能用遍地开花来形容了。竞争形势，只能用薄利多销来维持了。既然问到这里，唐某人想听听你等贵人的高见，怎样提高营业额，来打破固有的困局？”唐经理的眉头紧锁，显然让怡情一句话点透行业生存现状。
林怡情此刻把目光投向了身边就座的几位人士，希望大家能参与进来，好让对话的气氛热烈一点。
“没有在这一领域干过，平时多是自己亲手去做，哪能为你带来正确的导向，恕妹子我无能为力了。”齐青妮坦言，也是类似于一个群体现状，也无可厚非吧。
“我的情况又是另一种，求学时过着小集体式的食堂生活，要么就是现在这种包租式寄养，没有深切的体会，也不能说出有创造性的见解来，很对不住唐先生了。”南郭先生说出了自己的职业特征，好像真的没啥要厘清的基础。
“我的就餐环境介于齐女士和南郭先生之间，也没什么可圈可点之处，真的不好意思。”李护工也直接掐断了说下去行业分析。
接二连三的道白，让那位唐经理有些手足无措，感到接下去听，也没什么意义，正想说几句感激的话，就想撤退下去。
其实，林怡情心里清楚，齐、南郭、李三人的能讲到的重点，不会有太多超过他的想法，但还不至于象如此落荒而逃的地步。
林怡情拉着唐经理坐下来，轻声的说道：“唐兄既然想听，我就把我的想法告诉给你，但是这餐饭，你可得为我打个五折，你看怎样？”
唐经理不知道是真是假，但在看到眼前的面似同胞兄弟真诚的态度，将信将疑的说道：“说来听听，如果有很高的操作上的影响，能迅速改观现有的困局，这餐饭就算我的请的客，如何？”
“也好，你就给我听好了。其一，要改变以往固有的排队就餐单一模式；其二，看自己经营面积，来适量增加厨具灶台；其三，要求顾客自己该提供一些必要的禁忌食材，应该做到因人而异，菜品混搭要具备科学引导；其四，控制饮酒和贿请行为；其五，控制个人适量和打包处理方式，加上责罚方式；其六，对累计来店就餐者，设立月年度打榜奖励免费就餐方式；其七，附加一些特殊群体，信息交换，实物交换等等相关内容。以上详情，你最好安排助理来记录一下，别让我做一些劳而无功的事，你看行吗？”林怡情先将大纲提了出来，还要唐经理安排人员作笔录，看来精彩亮点还没亮出来呢。
“很好！很好！，您稍等一下，我马上安排！”唐经理立马转身去经理柜台拉助理去了，连平时吆喝声都省去了。
等到唐经理带上助理前来，林怡情身边已经引来十几位服务生围坐四周，只留了两张凳子空着。
“关于第一点，怎样改变固有的排队就餐的单一模式呢？首先要实现从厨师到食客的零距离，不仅要从备好的快餐、料理等服务程序上实现，哪怕是现制现卖都能兑现。这么说，大家就不理解了吧，没服务生服侍，难道要食客自己去厨房取得么？非也，我在这里所要讲的是，要有一款直线吊转盘设计路径。服务生按照食客需求，根据食材名称、份量、定制时间的分秒来编号入座。滑轨与吊篮盘的设计，待会为你们画上详细的组装图，请制作师傅务必不能恶意更改设计方案，否则很难达到预期的目的。现有的组装材料，各地市场都能买得到，关键点是服务生要记录好三份相同的单子，食客一份、厨师一份、负责该条服务线上服务员工一份。厨师在按原单做好食物后，把单子挂在吊篮盘上。经过服务生识别后，再用来保存底档资料，以备签名者日后被邀宴请所用。可以设有限宴请时效机制，不用作抵扣，月内请、年关请可由食客自主选择。这是第一要点，要不要加以补充呢说明呢？”林怡情很耐心的求问意见。
“依你所言，这只是平台传递，不至于二、三、四楼的顾客，还要在一楼守着吧？还是也要搞同样的厨师和灶台炊具，做平台供应呢？”唐经理预计自己的楼上项目，该有另一套方案才行得通的。
“唐兄说的很好，这也要看具体情况来应对了。譬如说，楼下招待的必需是零散食客，楼上招待的是小团体式包厢类宴请，还是配备专用场所给厨师和炊具较为妥当。若是有条件的把厨房用地设置在招待区域的上一层，用下移可控速吊篮来传送菜肴等食物。可能因为包厢材质的阻挡，平行式滑轨运食物已经行不通了，那就只有通过服务生来跟送了，毕竟楼上的人员流动量要少得多且又固定一点。这些话讲出来，其实就是我所要讲的第二个重点，适宜的根据营业面积，确定增加厨房和员工人数了。”林怡情讲到这里，已经感觉有点儿口渴难耐，端起饮料品呷了一口。
那位助理在作记录的时候，好像感觉眼前的讲述者，就是他的经理一样，遂而冒出了一句唐突的话来，只听他说道：“唐经理，那么第三要点是什么呢？”显然，他是多么急不可耐的想知道下文，即而，发现真正的唐经理使劲瞪了他一眼，让他才意识到自己犯了不大不小的失误。
欲知林怡情第三要点，总结出来是什么，且点击收看下一章节。
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